مگ آیفوم: کیک دو رنگ یا کیک گورخری یک کیک ساده و خوشمزه است که به آسانی تهیه می شود. با طرز تهیه کیک زبرا همراه ما باشید.
- مواد لازم جهت تهیه کیک زبرا
تخم مرغ 4 عدد
آرد 400 گرم
شکر 200 گرم
روغن مایع 200 میلی لیتر
شیر 130میلی لیتر
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- دستور پخت کیک زبرا
سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید . سفید را با هم زن خوب زنید تا کف کند. شکر را در چند مرحله و آرام آرام به مخلوط اضافه کنید.
این ظرف را کنار بگذارید و ظرف دیگری بردارید زده تخم مرغ را با شیر و روغن بزنید آراد را به ارامی به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تایکدست شود و حالت گلوله گلوله نداشته باشد.
سفیده ای که کنار گذاشته اید را با مابقی مواد ترکیب کنید و با یک قاشق چوبی یا پسلاتیکی در یک جهت و به آرامی هم بزنید .
مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و کاکائو را به یکی از ظرف ها اضافه کنید.
سینی کیک را با روغن چرب کنید سپس یک کاغذ روغنی در ظرف قرار دهید و مجددا ان را چرب کنید که کیک به قالب نچسبد.
حالا یک ملاقه از مایه سفید داخل قالب بریزید و روی آن یک ملاقه مایه کاکائویی اضافه کنید. این کار را تا انتها تکرار کنید و روی آن را می توانید با خلال طراحی کنید.
دمای تنظیم شده برای فر 175 درجه در مدت زمان 50 دقیقه است.
نظر خود را بنویسید