طرز تهیه کیک صبحانه برای مدرسه + طرز تهیه کیک خانگی

طرز تهیه کیک صبحانه برای مدرسه، تهیه کیک مناسب بچه ها در ایام مدرسه همیشه جز دغدغه های مادران است. کیکی راحت با کمترین هزینه و مناسب سلیقه بچه ها، همراه مگ آیفوم باشید تا با راحت ترین دستور کیک ، کیک مناسب و دلخواه فرزندان را آماده کنید.

طرز تهیه کیک صبحانه

تخم مرغ……………….2شونه (60 عدد)

شکر……………………….2 کیلو

آرد…………………………3 کیلو

روغن مایع…………….1 کیلور

شربت.(بار ) ……… 600 گرم

گلاب……………………..100 گرم

بگینگ پودر……………1 قاشق غذاخوری

وانیل……………………..1 قاشق مرباخوری

پودر یااسانس هل مقداری

میتوانید مواد رو کم کنید تقسیم بر۱۰ کنید که میشود

تخم مرغ ۶ عدد

شکر ۲۰۰گرم

آرد ۳۰۰گرم

روغن مایع ۱۰۰گرم

شربت بار ۶۰گرم

گلاب ۱۰گرم

بکینگ پودر ۱ ق چ خ

طرز تهیه کیک صبحانه

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم و سفیده را داخل یخچال قرار میدهیم .

زرده و شکر و گلاب و وانیل را داخل همزن با دور تند هم می زنیم تا پف کند سپس همزن را روی دور کند قرار داده و شربت بار را اضافه کنید.

ظرفی که در آن سفیده تخم مرغ ها را قرار داده بودیم از یخچال خارج کنید و با دور تند همزن شروع به هم زدن آنها کنید تا خوب فرم بگیرد و مثل خامه شود.

طرز تهیه کیک صبحانه برای مدرسه + طرز تهیه کیک خانگی

تخم مرغ ها را به موادی که از قبل آماده کرده بودیم اضافه می کنید ولی هم نمیزنیم. ارد و بکینگ پودر را الک میکنیم روی مواد سپس روغن مایه را کم کم به مواد اضافه می کنید و هم میزنیم دقت کنیم تسمه نشود درصورت دلخواه میتوانیم نصف موادرا پودر کاکائو بزنیم وکیک دورنگ درست کنیم.

خمیر ما آماده شده قالبها را کپسول گذاشته وبا مواد پر میکنیم به سلیقه خودتان میتوانید  گردو یا کشمش هم اضافه کنید.

چند ضربه به قالب میزنیم که مواد حباب نداشته باشد  وسط مواد قالب را با چاقو یک چاک ایجاد میکنیم (چاقو را داخل  روغن مایع فرو میکنیم سپس یک چاک وسط کیک ) این نکته سبب می شود کیک فرم خودش را حفظ کند بالا نیاید و  وسط آن بپزد .

مواد کیک آماده شده را  داخل فر بادرجه 230 به مدت 30 دقیقه قرار میدهیم.

تاخوب بپزد.

نوش جان